بسته بندی وکیوم برنج مواد غذایی طوری طراحی شده است که هوای درون بسته به صورت کامل خارج میشود و بسته بندی در محیط خلا اتفاق می‌افتد. مواد غذایی که دارای بسته بندی وکیوم است ماندگاری بالاتری دارند. چرا که باکتری‌ها و میکروب‌هایی که مواد غذایی را فاسد می‌کنند نیاز به اکسیژن دارند و وقتی بسته بندی در محیط خلا و عاری از وجود اکسیژن انجام شود؛ ماندگاری مواد غذایی بالاتر می‌رود و آنها دیرتر خراب و فاسد می‌شوند.
مزایا بسته بندی وکیوم برنج:
- بسته بندی ضدآب و رطوبت : ضرورت این مورد بخصوص زمانی که این برنج از شهرهای پربارش شمالی انتقال پیدا میکند، مشخص میشود.
- نمایش کیفیت محصول: در صورت بی رنگ بودن نایلون کیفیت محصول نمایش داده می شود و در همان نگاه اول مشتری را به خود جذب می کند
- نفوذ ناپذیری
- جلوگیری از ورود حشرات و آفات و … به داخل برنج
- حذف اکسیژن:با حذف اکسیژن از کیسه برنج عمر مفید آن افزایش پیدا می کند
- صرفه جویی در فضای ذخیره سازی و بهبود کارایی حمل و نقل:بسته بندی وکیوم حجم محصول را تا حد زیادی کم می کند و با تخلیه هوای داخل بسته بندی باعث کاهش فضای ذخیره سازی می شود.
- تازه نگهداشتن محصول
- کاهش هجوم آفات : روی برنج گاهی اوقات تعدادی تخم حشرات می چسبد که تشخیص آنها با چشم غیرمسلح دشوار است. اگر از بسته بندی وکیوم استفاده شود به علت تخلیه هوا تخم ها شرایط رشد را از دست خواهند داد. این می تواند مشکل کرم ها و آفات برنج را حل کند و میزان خاصی از ایمنی را برای مصرف برنج فراهم کند.
